Sementara pempek bisa ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia karena sudah cukup populer, Anda juga selalu bisa memilih membuat versi rumahannya. Dari sekian banyak, berikut beberapa resep pempek ikan, seperti dirangkum dari Cookpad. Pempek Ikan Tenggiri. Resep kreasi pengguna @sucimn ini membutuhkan bahan-bahan: Bahan kuah: 250 gram gula aren Cara Membuat. Langkah 1. Iris lembut ikan tongkol. Langkah 2. Blender irisan tongkol, air, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam halus dan gula pasir. Setelah halus campurkan dengan tepung terigu, aduk merata. Langkah 3. Rebus sambil aduk terus hingga menjadi adonan bubur. Langkah 4. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk sampai bisa dipulung. Kemudian bentuk pempek sesuai selera. Setelah itu rebus pempek sampai mengambang. Rebus semua bahan cuko sampai mendidih, kemudian sisihkan. Goreng pempek sampai berwarna kuning keemasan, kemudian potong-potong. Sajikan bersama mentimun, mi kuning, dan cuko. Rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat. Dalam wadah, aduk rata daging ikan ekor kuning, garam, baking powder, dan gula pasir. Tambahkan bubur tepung, banting-banting dan uleni sampai kalis. Masukkan tepung sagu, aduk rata. Ambil 2 sdm adonan, bentuk bulat pipih. 5. Rebus dan goreng pempek hingga matang merata. Siapkan panci yang sudah diisi dengan air dan minyak goreng secukupnya. Pemberian minyak goreng ini bertujuan untuk membuat adonan pempek tidak lengket saat proses perebusan. Saat air sudah mendidih, masukkan adonan pempek satu persatu-satu. Rebus pempek sampai matang dan mengembang dengan sempurna. nUwXoS.

cara membuat pempek ikan teri rebus